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52734 OBJETIVOS:Formación para la realización de auditorías y certificaciones de eficiencia energética, comprobando la calificación energética de edificios nuevos y existentes siguiendo el Código Técnico de Edificación y usando las aplicaciones informáticas LIDER Y CALENER a nivel de experto, y CE3 - CE3X. Consigue con nuestro curso de Eficiencia Energética de Edificios tu título superior de Auditor + Técnico de Certificación Energética. CONTENIDOS:PARTE 1. AUDITORIAS DE SISTEMAS DE EFICIENCIA ENERGÉTICA EN EDIFICACIÓN E INDUSTRIA MÓDULO 1. ASPECTOS TEÓRICOS UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN. LA EFICIENCIA ENERGÉTICA, UNA NECESIDAD Y UNA RESPUESTA A LAS CRECIENTES NECESIDADES ENERGÉTICAS Introducción Contexto energético - Diversificación energética mediante uso de las energías renovables - Descentralización. Sistemas distribuidos de energía eléctrica - Desarrollo de infraestructuras e interconexiones energéticas - Medidas liberalizadoras y de transparencia e información a los consumidores - Uso limpio de combustibles fósiles para generación de electricidad - Diversificación energética en el sector transporte - Eficiencia energética en todos los sectores Contexto normativo - Directiva 2010/31/UE. Eficiencia energética de los edificios - Directiva 2012/27/UE. Eficiencia del uso final de energía y los servicios energéticos - Real Decreto sobre eficiencia energética. Auditorías, promoción y contabilización - Plan de acción de ahorro y eficiencia energética 2011-2020 CTE. Aspectos energéticos del Código Técnico de la Edificación - Limitación del consumo energético. DB-HE0 - Limitación de la demanda. DB-HE1 - Rendimiento de las Instalaciones Térmicas. DB-HE2 - Rendimiento de las Instalaciones de Iluminación. DB-HE3 - Energías renovables. DB-HE4 y DB-HE5 RITE. Cambios en el Reglamento de Instalaciones Térmicas en los Edificios - Exigencias de bienestar e higiene (IT 1.1) - Exigencia de eficiencia energética (I.T 1.2) UNIDAD DIDÁCTICA 2. UNE-EN ISO 50001 CERTIFICACIÓN DE SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA ENERGÍA SGE Conceptos generales de certificación de sistemas de gestión Introducción y antecedentes de la ISO 50001 - Marco de referencia Singularidades y conceptos claves de la norma Procedimiento de implementación del SGE según la UNE-EN ISO 50001 - Metodología Planificar, Desarrollar, Controlar y Actuar Características del Sistema de Gestión de Energía ISO 500001 - Características - Beneficios Recomendaciones y pasos en la implantación Barreras y dificultades de la certificación de sistemas de gestión energética Nexo entre las normas UNE 216501 e ISO 50001 UNIDAD DIDÁCTICA 3. PROCEDIMIENTO DE AUDITORÍAS ENERGÉTICAS. NORMA UNE-216501:2009 Introducción Definición, objetivos de una auditoría energética y clasificaciones Primera fase. Información preliminar Segunda fase. Estado de las instalaciones, recogida de datos y mediciones - Inventario de equipos consumidores y datos de campo - Toma de mediciones Tercera fase. Tratamiento de la información - Análisis de los inventarios y mediciones tomadas en campo - Estudio de las facturaciones energéticas - Realización de un balance energético - Estudio de ratios energéticos Cuarta fase. Análisis de mejoras energéticas - Desarrollo de las mejoras - Viabilidad técnico económica de las mejoras Quinta fase. Informe final UNIDAD DIDÁCTICA 4. EQUIPO NECESARIO PARA LA REALIZACIÓN DE AUDITORÍAS Introducción El auditor energético Analizador de redes eléctricas - Forma de uso - Recomendaciones - Casos prácticos de datos obtenidos Equipos registradores Analizador de gases de combustión - Forma de uso - Recomendaciones - Cálculo del rendimiento de calderas Luxómetro - Forma de uso - Recomendaciones Caudalímetro - Forma de uso - Recomendaciones Cámara termográfica - Forma de uso - Recomendaciones - Casos prácticos de datos obtenidos Anemómetro/termohigrómetro - Forma de uso - Recomendaciones Medidores de infiltraciones - Recomendaciones Cámara fotográfica Ordenador portátil Herramientas varias Material de seguridad - Recomendaciones UNIDAD DIDÁCTICA 5. EFICIENCIA ENERGÉTICA EN PARÁMETROS CONSTRUCTIVOS Introducción Ubicación Influencia de la forma del edificio Orientación Inercia térmica Aislamiento térmico de cerramientos - Transmitancia (U) y Resistencia térmica (Rt) - Puentes térmicos Acristalamientos y carpinterías - Propiedades del marco - Propiedades del vidrio Sistemas de captación solar. La fachada ventilada y el muro trombe Elementos de sombreamiento en verano Cuestionario de evaluación en elementos constructivos UNIDAD DIDÁCTICA 6. EFICIENCIA ENERGÉTICA EN INSTALACIONES DE CLIMATIZACIÓN Introducción 197 Introducción a los sistemas de climatización - Generación de Frío. El ciclo de compresión - Generación de calor. La caldera - Red de distribución - Elementos terminales - Equipos de control Sistemas todo refrigerante - Sistemas VRV. Volumen de Refrigerante Variable - Tecnología inverter Sistemas Refrigerante-Aire Sistemas todo agua - Ventiloconvectores (fan coil) - Radiadores - Superficies radiantes Sistemas Agua-Aire - Sistemas de inducción - Sistema a ventiloconvectores con aire primario Sistemas todo Aire. UTA y Roof-Top Parámetros indicativos de la eficiencia energética en equipos de climatización Tecnología de condensación en calderas Bombas y ventiladores con variadores de frecuencia Aerotermia. Las bombas de calor (BdC) Recuperación de energía - Sistemas de free-cooling por aire y por agua - Sistemas de recuperación de energía del aire de expulsión Cuestionario de evaluación en climatización y ACS - Calefacción - Refrigeración - Ventilación - ACS. Hidroeficiencia UNIDAD DIDÁCTICA 7. EFICIENCIA ENERGÉTICA EN INSTALACIONES DE ILUMINACIÓN Introducción Conceptos Fotométricos - Valor de la eficiencia energética de la instalación VEEI y potencia instalada máxima. CTE-HE3 Luminarias Lámparas - Lámparas incandescentes - Lámparas de descarga - Eficiencia energética en lámparas Equipos Auxiliares - Tipos de balasto Domótica en iluminación. Sistemas de regulación y control - Equipos de control - Sistemas de gestión de alumbrado artificial - Entorno de trabajo y sistemas de control y gestión - Integración de la luz natural y la luz artificial Aprovechamiento de la luz natural CTE-HE3. Sistemas de regulación y control de luz natural y artificial Iluminación LED - ¿Cómo funciona un LED? - El calor y los LEDs - Aportación de los LEDs a la iluminación UNIDAD DIDÁCTICA 8. IMPLANTACIÓN DE ENERGÍAS RENOVABLES Introducción Energía solar térmica - Clasificación y aplicación de las instalaciones solares térmicas - Componentes básicos de una instalación de energía solar térmica de baja temperatura Energía solar fotovoltaica - Componentes básicos de una instalación fotovoltaica conectada a red - Integración fotovoltaica Energía geotérmica - Potencial de uso de la energía geotérmica - Captación de la energía geotérmica - Ventajas e inconvenientes de la geotermia de baja temperatura Biomasa - Principales partes de una instalación de biomasa - Ventajas e inconvenientes del uso de la Biomasa - Caso práctico comparativo Energía minieólica Cogeneración y absorción - Tipos de sistemas de cogeneración - Refrigeración por absorción UNIDAD DIDÁCTICA 9. ESTUDIO TARIFARIO DE SUMINISTROS ENERGÉTICOS Introducción El suministro eléctrico - El mercado eléctrico en España. Ley 24/2013 del sector eléctrico LSE - Metodología de cálculo de precios y tipos de contrataciones. RD 216/2014 - Elección de la tensión adecuada - Potencia contratada - Cambio de tarifa eléctrica - Energía activa facturada - Precios de energía contratados - La energía reactiva. Corrección del factor de potencia El suministro de gas natural - Organización del sector liberalizado del gas natural en España - La factura de gas natural - Parámetros de facturación de gas susceptibles de optimización UNIDAD DIDÁCTICA 10. GUÍA DE MEJORAS ENERGÉTICAS EN EDIFICACIÓN E INDUSTRIA Introducción Mejoras en elementos constructivos. Actuaciones en Epidermis Mejoras en climatización y ACS - Actuaciones en calderas - Actuaciones en generadores de frío en el sistema de climatización - Distribución y transporte de energía térmica - Unidades terminales - Consumo de ACS Mejoras en iluminación Incorporación de un equipo de cogeneración Incorporación de energías renovables - Instalación de energía solar térmica - Instalación de energía solar fotovoltaica - Instalación de energía geotérmica - Cambio de combustibles fósiles por Biomasa o Biocombustibles - Instalación de Minieólica Mejoras energéticas en instalaciones específicas de la industria - Mejoras en distribución de vapor - Mejoras en generación y distribución de aire comprimido - Mejoras en hornos - Mejoras en secaderos Estudio del proceso de producción Estudio tarifario de suministros energéticos - Suministro eléctrico - Suministro de gas natural - Otros suministros Concatenación de mejoras o efectos cruzados - Caso 1. Efecto cruzado en instalaciones independientes - Caso 2. Efecto cruzado en la misma instalación MÓDULO 2. RECURSOS PRÁCTICOS AUDITORIAS DE SISTEMAS DE EFICIENCIA ENERGÉTICA EN EDIFICACIÓN E INDUSTRIA UNIDAD DIDÁCTICA 1. NORMATIVA EFICIENCIA UNIDAD DIDÁCTICA 2. DOCUMENTOS Y EXPLICACIONES SOBRE CTE-HE 2013 UNIDAD DIDÁCTICA 3. DOCUMENTOS Y EXPLICACIONES SOBRE RITE UNIDAD DIDÁCTICA 4. GUÍAS Y DOCUMENTOS SGE UNE-EN ISO 50001 UNIDAD DIDÁCTICA 5. CASOS PRÁCTICOS REALES RESUELTOS DE AUDITORIAS UNIDAD DIDÁCTICA 6. GUÍAS, AISLAMIENTOS Y ACRISTALAMIENTOS UNIDAD DIDÁCTICA 7. GUÍAS Y DOCUMENTOS CLIMATIZACIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 8. GUÍAS Y DOCUMENTOS ILUMINACIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 9. GUÍAS Y DOCUMENTOS ENERGÍAS RENOVABLES UNIDAD DIDÁCTICA 10. DOCUMENTOS EFICIENCIA UNIDAD DIDÁCTICA 11. SOFTWARE DE CÁLCULO PARTE 2. CERTIFICACIÓN ENERGÉTICA EN EDIFICIOS DE NUEVA CONSTRUCCIÓN (LIDER Y CALENER) MÓDULO 1. LIMITACIÓN DE LA DEMANDA ENERGÉTICA. HERRAMIENTA UNIFICADA LIDER CALENER UNIDAD DIDÁCTICA 1. HE1: LIMITACIÓN DE LA DEMANDA Puesta en situación Código Técnico de la Edificación Antecedentes. La NBE-CT-79 Exigencia básica HE1: limitación de la demanda Conceptos generales energéticos UNIDAD DIDÁCTICA 2. PROCEDIMIENTOS DE COMPROBACIÓN DE LA LIMITACIÓN DE LA DEMANDA Introducción a los procedimientos existentes La herramienta unificada LIDER-CALENER Opción de cálculo general o prestacional. Submenús de LIDER Cuantificación de la exigencia CTE-HE1 Condensaciones Permeabilidad al aire UNIDAD DIDÁCTICA 3. DEFINICIÓN DE LOS DATOS DEL EDIFICIO Introducción a los submenús de LIDER dentro de la herramienta unificada Formulario Datos Generales Formulario Definición Geométrica, Constructiva y operacional UNIDAD DIDÁCTICA 4. HERRAMIENTA UNIFICADA LIDER-CALENER. DEFINICIÓN GEOMÉTRICA Y CÁLCULO Conceptos iniciales para la definición geométrica Proceso de definición geométrica Crear los espacios contenidos en una planta Crear forjados de plantas, cerramientos y particiones interiores Crear huecos Crear cubiertas planas o inclinadas Capacidades adicionales de la envuelta Obtención de resultados MÓDULO 2. CALIFICACIÓN ENERGÉTICA DE EDIFICIOS DE NUEVA CONSTRUCCIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA CERTIFICACIÓN DE EDIFICIOS DE NUEVA CONSTRUCCIÓN Introducción y contexto normativo Algunos modelos de certificación energética en Europa Certificación energética de edificios nuevos y existentes Control externo e inspección Actualización del certificado de eficiencia energética Procedimiento de justificación de la certificación en edificios nuevos UNIDAD DIDÁCTICA 2. OPCIÓN SIMPLIFICADA Y GENERAL PARA LA CERTIFICACIÓN DE EDIFICIOS Opción general Opción simplificada para residencial de nueva planta. CERMA Simuladores energéticos en el mercado El resultado: la etiqueta UNIDAD DIDÁCTICA 3. CERTIFICACIÓN CON LA HERRAMIENTA UNIFICADA LIDER CALENER I Procedimiento a seguir para la calificación energética Paso de LIDER a CALENER-VYP con la herramienta unificada Iniciar un trabajo: componentes de la instalación de climatización Sistemas de climatización Equipos Unidades terminales UNIDAD DIDÁCTICA 4. CERTIFICACIÓN CON LA HERRAMIENTA UNIFICADA LIDER CALENER II Como evitar errores en la introducción de los componentes de la instalación Reconocimientos de espacios en la vivienda utilizada Definición del sistema ACS Definición del sistema de climatización Definición del sistema de iluminación Cálculo de la calificación energética Verificación del HE0 Informe de la calificación energética Curvas de los factores de corrección ANEXOS 1. RECURSOS PRÁCTICOS: LIMITACIÓN DE LA DEMANDA Y CERTIFICACIÓN ENERGÉTICA PARTE 3. CERTIFICACIÓN ENERGÉTICA EN EDIFICIOS EXISTENTES (HERRAMIENTAS CE3 Y CE3X) MÓDULO 1. CERTIFICACIÓN DE EDIFICIOS EXISTENTES Y TERMODINÁMICA EDIFICATORIA UNIDAD DIDÁCTICA 1. MARCO NORMATIVO DE LA CERTIFICACIÓN DE EDIFICIOS EXISTENTES Introducción a la certificación energética en edificios existes Directiva 2010/31/UE Eficiencia Energética en los Edificios Procedimiento para la certificación de eficiencia energética de los edificios existentes Procedimiento general para la certificación energética de edificios existentes Procedimiento simplificado para la certificación energética de edificios existentes. CEX y CE3X UNIDAD DIDÁCTICA 2. CONCEPTOS INICIALES SOBRE TERMODINÁMICA EDIFICATORIA Conceptos previos sobre termodinámica edificatoria Grados-día (GD) Variable clima. La severidad climática (SV) Espacios interiores: habitables y no habitables Transmitancia térmica Factor Solar Modificado de huecos y lucernarios Orientaciones de las fachadas Permeabilidad del aire Puentes térmicos Condensaciones MÓDULO 2. CERTIFICACIÓN EN EDIFICIOS EXISTENTES. PROCEDIMIENTO CE3 UNIDAD DIDÁCTICA 1. PROGRAMA CE3 PARTE I. GENERALIDADES Y DEFINICIÓN CONSTRUCTIVA Consideraciones iniciales sobre el programa CE3 Interfaz inicial de CE3 Formulario Datos Generales Formulario Definición Constructiva UNIDAD DIDÁCTICA 2. PROGRAMA CE3 PARTE II. DEFINICIÓN GEOMÉTRICA Formulario Definición Geométrica Definición geométrica por tipología Definición geométrica por superficies y orientaciones Definición geométrica con ayuda de planos Definición geométrica por importación de LIDER/CALENER UNIDAD DIDÁCTICA 3. PROGRAMA CE3 PARTE III. SISTEMAS Y MEDIDAS DE MEJORA Formulario Características Operacionales y Funcionales Sistemas de acondicionamiento, ACS e iluminación para vivienda, pequeño y mediano terciario Módulo Calificación Energética Módulo Medidas de Mejora MÓDULO 3. CERTIFICACIÓN EN EDIFICIOS EXISTENTES. PROGRAMA CE3X UNIDAD DIDÁCTICA 1. PROGRAMA CE3X PARTE I. INTERFAZ INICIAL Y PATRONES DE SOMBRA Consideraciones iniciales sobre el procedimiento CE3X Interfaz inicial de CE3X Formulario de datos administrativos y generales Patrones de sombra UNIDAD DIDÁCTICA 2. PROGRAMA CE3X PARTE II. FORMULARIO DE LA ENVOLVENTE TÉRMICA Formulario de envolvente térmica Parámetros característicos del cerramiento. Transmitancia térmica Introducción de dimensiones de los distintos elementos y otros campos Consideraciones en los cerramientos en contacto con el terreno Clases de cubiertas Tipos de forjados Consideraciones en los muros de fachada Consideraciones en los muros con otro edificio (medianería) Consideraciones en las particiones interiores horizontales Hueco/lucernario Consideraciones en los puentes térmicos UNIDAD DIDÁCTICA 3. PROGRAMA CE3X PARTE III. FORMULARIO DE INSTALACIONES Formulario de instalaciones Definición de campos en instalaciones de ACS, Calefacción y Refrigeración Introducción del rendimiento medio estacional Introducción de acumulación en sistemas de ACS Introducción de contribuciones energéticas Sistemas en edificios terciarios UNIDAD DIDÁCTICA 4. PROGRAMA CE3X PARTE IV. ANÁLISIS DE MEDIDAS Y CALIFICACIÓN FINAL Calificación del inmueble Modulo de medidas de mejora de CE3X Módulo de análisis económico de las medidas Configuración del informe final de certificación	Prog. de Formación de Auditores y Técn. de Certificación Energética en Edificios Nuevos y Existentes	420 h.	Programa Superior Online con acreditación privada CONTACTAR
57610 OBJETIVOS:MONITOR DE AERÓBIC Y STEP En el aeróbic y el step se realiza una actividad física que implica una alta dosis de gasto de energía a través del baile o del seguimiento de rutinas bailables o coreografías que ponen en movimiento al organismo y permiten gastar muchas calorías, por lo que se ha convertido en un deporte muy extendido hoy en día en toda la población mundial. A través de este pack de materiales didácticos el alumnado podrá aprender las características que tienen el aeróbic y el step como deportes, saber organizar una clase de aeróbic y de step, introducir las pautas necesarias para la correcta ejecución de los ejercicios aeróbicos y conocer las posibles lesiones que se pueden producir, para así poder prevenirlas. PROFESOR DE FITNESS Y ACTIVIDADES EN GRUPO DIRIGIDAS CON MÚSICA A través de este pack de materiales didácticos el alumnado podrá adquirir las competencias profesionales que le permitan ejercer como profesor de fitness y actividades dirigidas con música aportando conocimientos sobre el dominio técnico, interpretación y ejecución de secuencias y composiciones coreográficas, aprendiendo sobre programación en fitness colectivo con soporte musical y sabiendo dirigir y dinamizar actividades de fitness colectivo. CONTENIDOS:MONITOR DE AERÓBIC Y STEP MÓDULO 1. MONITOR DE AERÓBIC Y STEP UNIDAD DIDÁCTICA 1. ESTRUCTURA Y FUNCIONAMIENTO DEL CUERPO HUMANO El aparato locomotor Los huesos Los músculos Las articulaciones UNIDAD DIDÁCTICA 2. REACCIÓN Y CAMBIOS EN EL CUERPO ANTE EL EJERCICIO FÍSICO Introducción Utilización de sustratos metabólicos durante el ejercicio físico Hidratos de carbono Lípidos Proteínas Adaptaciones orgánicas en el ejercicio UNIDAD DIDÁCTICA 3. NUTRICIÓN DEPORTIVA Introducción: la nutrición deportiva Los alimentos: clasificación y características Los nutrientes Las dietas en las personas que realizan actividad física UNIDAD DIDÁCTICA 4. EL AERÓBIC Origen y evolución del aeróbic Definición del concepto de aeróbic y sus objetivos Beneficios del aeróbic Consideraciones generales para el aeróbic Material necesario para las clases de aeróbic Características más apropiadas del lugar donde se lleva a cabo una clase de aeróbic Variantes del aeróbic UNIDAD DIDÁCTICA 5. CUALIDADES FÍSICAS BÁSICAS PARA EL AERÓBIC Introducción: definición y características de las cualidades físicas básicas Resistencia Fuerza Velocidad Flexibilidad UNIDAD DIDÁCTICA 6. OTRAS CUALIDADES FÍSICAS IMPORTANTES PARA EL AERÓBIC Introducción Coordinación Equilibrio UNIDAD DIDÁCTICA 7. LA CLASE DE AERÓBIC Partes de una sesión de aeróbic La música en una sesión de aeróbic Pasos básicos de aeróbic Diseño de coreografías UNIDAD DIDÁCTICA 8. LESIONES DEPORTIVAS EN AERÓBIC: PREVENCIÓN Y TRATAMIENTO Introducción a las lesiones deportivas: definición del concepto Prevención de las lesiones deportivas Las lesiones deportivas leves Las lesiones deportivas agudas Causas más comunes de las lesiones en aeróbic PROFESOR DE FITNESS Y ACTIVIDADES EN GRUPO DIRIGIDAS CON MÚSICA MÓDULO 1. DOMINIO TÉCNICO, INTERPRETACIÓN Y EJECUCIÓN DE SECUENCIAS Y COMPOSICIONES COREOGRÁFICAS UNIDAD DIDÁCTICA 1. TÉCNICA Y ALINEACIÓN SEGMENTARIA EN EL FITNESS COLECTIVO CON SOPORTE MUSICAL Apoyos y distribución del peso en situaciones estáticas y dinámicas Defectos y errores más comunes en los gestos técnicos: Pautas para detectarlos Efectos patológicos de determinadas posturas y ejercicios Contraindicaciones UNIDAD DIDÁCTICA 2. ESTRUCTURA RÍTMICA EN FITNESS COLECTIVO CON SOPORTE MUSICAL Acentos o beats débiles y fuertes. Frases y series musicales. Adaptaciones del ritmo natural. Lagunas rítmicas. Velocidad ejecución frecuencia (bits/minuto) UNIDAD DIDÁCTICA 3. PASOS, GESTOS TÉCNICOS Y COMBINACIONES EN EL FITNESS COLECTIVO CON SOPORTE MUSICAL. EJECUCIÓN TÉCNICA Gestos técnicos utilizados en el Aeróbic, el Step y las actividades derivadas de la danza: movimientos sin impacto, bajo impacto y alto impacto Gestos técnicos utilizados en las clases de tonificación o intervalos: ejercicios utilizados para la tonificación de los grandes grupos musculares Gestos técnicos utilizados para las actividades cardiovasculares con soporte material específico (bicicletas, elípticas, otros) Gestos técnicos propios de actividades de propiocepción postural y dominio del movimiento derivados de las Gimnasias Suaves UNIDAD DIDÁCTICA 4. COMBINACIONES COREOGRÁFICAS, ESTILOS Y MODALIDADES Variaciones y combinaciones con los pasos y gestos técnicos básicos, propios del Fitness colectivo con soporte musical Estilos y modalidades. Elementos coreográficos Reproducción de secuencias y combinaciones coreográficas MÓDULO 2. PROGRAMACIÓN EN FITNESS COLECTIVO CON SOPORTE MUSICAL UNIDAD DIDÁCTICA 1. SALUD Y ACTIVIDAD FÍSICA-ADAPTACIONES FUNCIONALES PARA LA SALUD (FISIOLOGÍA DEL EJERCICIO) Concepto de Fitness Concepto de wellness, evolución del Fitness al wellness Adaptación funcional respuesta saludable a la actividad física: Metabolismo energético Adaptación cardio-vascular Adaptación del sistema respiratorio Hipertrofia - Hiperplasia Distensibilidad muscular: Límites-incremento adaptativo Adaptación del sistema nervioso y endocrino Fatiga y recuperación Contraindicaciones absolutas o relativas de/en la práctica de actividad física Higiene corporal y postural UNIDAD DIDÁCTICA 2. FACTORES DE LA CONDICIÓN FÍSICA Y MOTRIZ Condición Física Capacidades Físicas Capacidades Físicas y Rendimiento Atlético (concepto tradicional) Condición Física en Fitness Componentes Capacidades coordinativas UNIDAD DIDÁCTICA 3. DESARROLLO DE LAS CAPACIDADES FÍSICAS EN FITNESS Principios generales del desarrollo de las capacidades condicionales: Fitness colectivo con soporte musical como sistema de acondicionamiento físico: UNIDAD DIDÁCTICA 4. PROGRAMACIÓN Y ORGANIZACIÓN DE ACTIVIDADES DE FITNESS COLECTIVO CON SOPORTE MUSICAL Fundamentos marco teórico Elementos de la programación Teoría y práctica de las técnicas de programación en el ámbito del Fitness colectivo con soporte musical UNIDAD DIDÁCTICA 5. PROGRAMAS ESPECÍFICOS DE ENTRENAMIENTO EN FITNESS COLECTIVO CON SOPORTE MUSICAL Elaboración progresión secuencial de cada tipo de actividad Programas cardiovasculares con aparatos y/o máquinas auxiliares para la mejora cardiovascular Programas cardiovasculares con actividades derivadas del Aeróbic o la danza Programas de tonificación o de intervalos Programas de propiocepción postural y dominio del movimiento, basadas en las gimnasias suaves La sesión de entrenamiento Progresión coreográfica en la sesión de entrenamiento UNIDAD DIDÁCTICA 6. RECURSOS INFORMÁTICOS APLICADOS AL FITNESS COLECTIVO CON SOPORTE MUSICAL Software específico de entrenamiento y elaboración y adaptación de programas de mejora de la condición física aplicados al Fitness colectivo con soporte musical Ofimática adaptada UNIDAD DIDÁCTICA 7. EVALUACIÓN APLICADA AL FITNESS COLECTIVO CON SOPORTE MUSICAL Fundamentos marco teórico Ajustes necesarios del programa Elementos e instrumentos para la evaluación Desarrollo de plantillas, test, pruebas y cuestionarios de registro de datos Aplicación práctica de actividades y medios de evaluación de Programas de Fitness colectivo con soporte musical MÓDULO 3. DIRECCIÓN Y DINAMIZACIÓN DE ACTIVIDADES DE FITNESS COLECTIVO CON SOPORTE MUSICAL UNIDAD DIDÁCTICA 1. INSTALACIONES, APARATOS Y ELEMENTOS PROPIOS DEL FITNESS COLECTIVO CON SOPORTE MUSICAL. MANTENIMIENTO PREVENTIVO Y OPERATIVO Características de las salas de Fitness colectivo con soporte musical Medias de seguridad básicas para el uso sin riesgos de los espacios estructurales y del material auxiliar Accesibilidad a los espacios y materiales de personas con alguna limitación de autonomía personal. Inventario actualizado de materiales auxiliares. Calendario de mantenimiento de las estructuras y materiales auxiliares. Peso libre: barras, discos y mancuernas. Gomas elásticas, Step, colchonetas y otros. Bicicletas indoor, elípticas y otros. Proceso de mantenimiento preventivo, operativo y correctivo. UNIDAD DIDÁCTICA 2. BIOMECÁNICA APLICADA A LAS ACTIVIDADES FÍSICAS Y DEPORTIVAS Principios básicos de la biomecánica del movimiento. Componentes de la Biomecánica. Los reflejos miotáticos-propioceptivos. Análisis de los movimientos. Biomecánica básica de los ejercicios con cargas externas. UNIDAD DIDÁCTICA 3. FUNDAMENTOS DE PSICOLOGÍA Y SOCIOLOGÍA APLICADOS AL OCIO Y A LAS ACTIVIDADES DE ACONDICIONAMIENTO FÍSICO Desarrollo evolutivo. Sociología del ocio, y la actividad físico deportiva. UNIDAD DIDÁCTICA 4. METODOLOGÍA Y ESTRATEGIAS DE INSTRUCCIÓN EN EL FITNESS COLECTIVO CON SOPORTE MUSICAL Proceso de instrucción-enseñanza en las actividades rítmicas. Estrategias de motivación hacia la ejecución. Técnicas de enseñanza. Sistemática de ejecución, estructura, variantes y errores de ejecución Metodología específica de aprendizaje de secuencias-composiciones coreográficas. Interpretación y concreción de las actividades y medios de evaluación de programas de entrenamiento en Fitness colectivo con soporte musical. UNIDAD DIDÁCTICA 5. MEDIDAS COMPLEMENTARIAS AL PROGRAMA DE ENTRENAMIENTO DEPORTIVO Ayudas psicológicas. Ayudas ergogénicas: complementos dietéticos. Ayudas fisiológicas. Composición corporal, balance energético y control de peso. Técnicas recuperadoras. UNIDAD DIDÁCTICA 6. COLECTIVOS CON NECESIDADES ESPECIALES EN LAS ACTIVIDADES FÍSICAS Y DEPORTIVAS Discapacidad. Singularidades de la adaptación al esfuerzo y contraindicaciones en situaciones de limitación en la autonomía funcional. Organización y adaptación de recursos. UNIDAD DIDÁCTICA 7. SEGURIDAD Y PREVENCIÓN EN EL ÁMBITO DEL FITNESS Medidas de prevención de riesgos, de protección medioambiental y de seguridad y de salud laboral en instalaciones deportivas.	Programa Superior de Aerobic, Fitness y actividades dirigidas con música	320 h.	Programa Superior Distancia con acreditación privada
28636 OBJETIVOS:La implantación de sistemas de autocontrol en la industria alimentaria basados en el Sistema APPCC/HACCP es un método eficaz para prevenir riesgos por consumo de alimentos y es, desde hace varios años, una de las principales estrategias para mejorar la seguridad alimentaria. Este curso ofrece una formación para poder realizar Auditorías en APPC-HACCP. CONTENIDOS:UNIDAD DIDÁCTICA 1. SISTEMA DE ANÁLISIS DE PELIGRO Y PUNTOS DE CONTROL CRÍTICOS Introducción ¿Qué es el sistema APPCC? Origen del sistema APPCC Definiciones Principios del sistema APPCC Razones para implantar un sistema APPCC La aplicación del sistema APPCC Ventajas e inconvenientes del sistema APPCC Capacitación UNIDAD DIDÁCTICA 2. INTRODUCCIÓN DE PUNTOS CRÍTICOS. IMPORTANCIA Y CONTROL Introducción Los peligros y su importancia Tipos de peligros Metodología de trabajo Formación del equipos de trabajo Puntos de control críticos y medidas de control Elaboración de planos de instalaciones Anexo UNIDAD DIDÁCTICA 3. ETAPAS DE UN SISTEMA DE APPCC ¿Qué es el plan APPCC? Selección de un equipo multidisciplinar Definir los términos de referencia Descripción del producto Identificación del uso esperado del producto Elaboración de un diagrama de flujo Verificar "in situ" el diagrama de flujo Identificar los peligros asociados a cada etapa y las medidas de control Identificación de los puntos de control críticos Establecimiento de límites críticos para cada punto de control crítico Establecer un sistema de vigilancia de los PCCs Establecer las acciones correctoras Verificar el sistema Revisión del sistema Documentación y registro Anexo. Caso práctico UNIDAD DIDÁCTICA 4. PLANES GENERALES DE HIGIENE EN LAS EMPRESAS ALIMENTARIAS Introducción Diseño de planes generales de higiene UNIDAD DIDÁCTICA 5. IMPLANTACIÓN Y MANTENIMIENTO DE UN SISTEMA APPCC Introducción Requisitos para la implantación Equipo para la implantación Sistemas de vigilancia Registro de datos Instalaciones y equipos Mantenimiento de un sistema APPCC UNIDAD DIDÁCTICA 6. LA AUDITORÍA DE LOS SISTEMAS DE GESTIÓN Introducción Norma ISO 19011. Directrices para la Auditoría de los Sistemas de Gestión de la Calidad y/o Ambiental Origen de la Auditoría de Sistemas de Gestión Objetivos de la Auditoría de Sistemas de Gestión Fuentes de Información Limitaciones de la Auditoría de Sistemas de Gestión Independencia de los Auditores 190 Principios Profesionales Riesgos en Auditoría Pruebas y Evidencias en Auditoría Enfoque de la Gestión de la Calidad Total a Medida UNIDAD DIDÁCTICA 7. LA AUDITORÍA DE LOS SISTEMAS DE GESTIÓN. DOCUMENTOS DE TRABAJO E INFORMES DE AUDITORÍA Introducción Documentación de Trabajo Informe de la Auditoría UNIDAD DIDÁCTICA 8. LA AUDITORÍA DEL SISTEMA DE CALIDAD Auditorías de Calidad Introducción Definiciones y Conceptos Asociados Procedimiento Seguimiento de las Acciones Correctoras Calidad en la Auditoría Métricas Implantación de las Auditorías de Calidad en la Empresa	Programa Superior de Auditor Experto APPCC-HACCP	180 h.	Programa Superior Online con acreditación privada CONTACTAR
59601 OBJETIVOS:Estos materiales didácticos capacitarán al alumno o alumna para poder auxiliar al veterinario en los procedimientos de exploración, tratamiento y elaboración de dietas para animales, además de permitirle conocer las diferentes patologías del sistema respiratorio, digestivo, reproductor, etc. Para ello el alumnado contará con un amplio itinerario formativo que recorrerá los fundamentos de la medicina para animales. CONTENIDOS:TEMA 1. INTRODUCCIÓN A LA CLÍNICA VETERINARIA 1.El equipo veterinario 2.La figura del auxiliar de veterinaria 3.Tareas y funciones del auxiliar veterinario 4.Calidad y atención al cliente TEMA 2. ANATOMÍA GENERAL 1.Neuroanatomía 2.Anatomía y fisiología cardíaca 3.Anatomía del aparato digestivo 4.Anatomía y fisiología del sistema urinario 5.El aparato reproductor 6.Anatomía y fisiología cutánea 7.Anatomía y fisiología ocular 8.Sistema auditivo TEMA 3. PRINCIPIOS DE NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN 1.Funcionamiento del aparato digestivo 2.Componentes básicos de los alimentos 3.Necesidades alimenticias de los estados fisiológicos TEMA 4. PATOLOGÍAS NEUROLÓGICAS 1.Introducción 2.Análisis del líquido cefalorraquídeo 3.Mielografía 4.Intervención quirúrgica en neurocirugía: instrumentos 5.Intervención quirúrgica en neurocirugía: preparación del paciente 6.Manejo post-quirúrgico de la cirugía de columna 7.Rehabilitación en el paciente neurológico TEMA 5. PATOLOGÍAS DEL SISTEMA CARDIOVASCULAR 1.Breve repaso sobre la anatomía del corazón 2.Exploración y examen físico 3.Patologías cardíacas 4.La electrocardiografía 5.Ecocardiografía TEMA 6. PATOLOGÍAS DEL APARATO RESPIRATORIO 1.Introducción 2.Datos clínicos 3.Sistema defensivo del aparato respiratorio 4.Acondicionamiento y depuración del aire inspirado 5.Disnea TEMA 7. PATOLOGÍAS DEL APARATO DIGESTIVO 1.Introducción 2.Patologías digestivas 3.Procedimientos TEMA 8. PATOLOGÍAS DEL SISTEMA URINARIO 1.Introducción 2.Patologías renales y urinarias 3.Toma de muestras y aplicación clínica 4.Parámetros biológicos de enfermedad renal y urinaria 5.Tratamiento TEMA 9. PATOLOGÍAS DEL APARATO REPRODUCTOR 1.Introducción 2.Técnicas de reproducción 3.Gestación 4.Parto 5.Cesárea TEMA 10. ONCOLOGÍA 1.Introducción 2.Biología del cáncer 3.Diagnóstico 4.Tipos de tratamientos de cáncer TEMA 11. PATOLOGÍAS DERMATOLÓGICAS 1.Introducción 2.Historia del paciente 3.Examen dermatológico 4.Clasificación de las lesiones 5.Enfermedades producidas por bacterias 6.Enfermedades producidas por hongos o micosis 7.Enfermedades producidas por parásitos 8.Procesos alérgicos 9.Dermatosis autoinmunes 10.Dermatosis endocrina 11.Nódulos cutáneos. Categorías 12.Dermatosis congénita y hereditaria 13.Desórdenes de la queratización TEMA 12. OFTALMOLOGÍA 1.La exploración oftalmológica 2.Farmacología oftalmológica 3.Preparación del campo quirúrgico TEMA 13. OTOLOGÍA Y ETOLOGÍA 1.Introducción 2.Otología 3.Etología TEMA 14. TRAUMATOLOGÍA Y ORTOPEDIA 1.Principios generales 2.Las fracturas 3.Fundamentos articulares. Las prótesis TEMA 15. CUIDADO DE ANIMALES EXÓTICOS 1.Conejos 2.Hurones 3.Roedores 4.Aves 5.Reptiles y anfibios 6.Erizos TEMA 16. LA EUTANASIA 1.¿Qué es la eutanasia? 2.Comunicar malas noticias 3.Pena y necesidades de los propietarios 4.Consentimiento informado 5.Cómo debe actuar el auxiliar frente a situaciones delicadas 6.Métodos aceptables de eutanasia 7.Clientes que se niegan a la eutanasia TEMA 17. ELABORACIÓN DE DIAGNÓSTICOS 1.Elaboración general de diagnósticos 2.Elaboración de diagnósticos específicos 3.Elaboración de diagnósticos por imagen TEMA 18. TÉCNICAS DE EXPLORACIÓN CLÍNICA 1.Exploración clínica 2.Técnicas de exploración TEMA 19. MANEJO E INMOVILIZACIÓN DE ANIMALES 1.Inmovilización y manejo del perro 2.Manejo e inmovilización de gatos 3.Inmovilización del caballo 4.Manejo e inmovilización de ovejas 5.Inmovilización de las cabras 6.Inmovilización y manejo de los cerdos TEMA 20. TÉCNICAS DE LABORATORIO 1.Normas básicas de seguridad 2.Recogida de muestras 3.Equipo de laboratorio 4.Tipos de análisis TEMA 21. ATENCIÓN A PACIENTES DE URGENCIAS 1.Triage telefónico 2.El personal de urgencias 3.Estudio del paciente TEMA 22. INSTRUMENTAL Y PREPARACIÓN QUIRÚRGICA 1.Material quirúrgico 2.Material de sutura 3.Mantenimiento 4.Preparación del campo quirúrgico 5.Principios del tratamiento de heridas TEMA 23. LA HOSPITALIZACIÓN 1.Cuidados del paciente 2.Fluidoterapia 3.Transfusiones 4.Oxigenoterapia 5.Métodos de medición de la presión arterial 6.Métodos de medición de gases en sangre 7.Manejo de grandes heridas	Programa Superior de auxiliar de Veterinaria	150 h.	Programa Superior Distancia con acreditación privada
59604 OBJETIVOS:La atención veterinaria constituye un ámbito laboral en creciente expansión. La proliferación de mascotas y el aumento de cuidados sistemáticos de las mismas (nutrición, vacunas, esterilización, seguimiento, prevención de enfermedades) implica una demanda creciente de especialistas en este ámbito. El ayudante técnico veterinario se ha convertido en un campo profesional que reclama una especialización. A través de este pack formativo el alumnado podrá adquirir las competencias profesionales para ofrecer un acercamiento básico a la anatomía general de los animales de compañía, describir las principales patologías de los animales de compañía, así como realizar un acercamiento a las principales técnicas de exploración clínica y de laboratorio en las que el auxiliar debe cooperar. CONTENIDOS:MÓDULO 1. ORGANIZACIÓN DE LOS RECURSOS MATERIALES Y PROFESIONALES EN LAS CLÍNICAS VETERINARIAS TEMA 1. FUNCIONAMIENTO DE UNA CLÍNICA VETERINARIA Introducción El equipo veterinario La figura del ayudante técnico en veterinaria Calidad y atención al cliente TEMA 2. EXPERTO EN ATENCIÓN AL CLIENTE Y VENTA DE PRODUCTOS EN CLÍNICAS VETERINARIAS Variables que influyen en la atención al cliente Las necesidades y los gustos del cliente Dependencia funcional: organigramas e interrelaciones Funciones fundamentales desarrolladas en la atención al cliente: naturaleza, efectos El marketing en la empresa y su relación con el departamento de atención al cliente TEMA 3. TRATAMIENTO DE LA INFORMACIÓN EN CLÍNICAS VETERINARIAS Establecimiento de canales de comunicación con el cliente, tanto presenciales como no presenciales Venta al cliente y servicio postventa Elaboración de presupuestos sobre productos o servicios Fidelización de clientes: elementos y factores que intervienen, estrategias de fidelización, plan de fidelización, quejas y reclamaciones La comunicación interpersonal: modelo de comunicación interpersonal, expresión verbal, comunicación no verbal, empatía, asertividad TEMA 4. GESTIÓN Y ADMINISTRACIÓN DOCUMENTAL EN CLÍNICAS VETERINARIAS Identificación animal y bases de datos Herramientas de gestión de la relación con el cliente: CRM (Customer Relationship Management) Estructura y funciones de una base de datos Tipos de bases de datos Utilización de bases de datos Internet como canal de venta: uso de los principales navegadores Organización de los métodos de búsqueda La relación con el cliente a través de Internet Medios de pago en Internet MÓDULO 2. CONOCIMIENTOS VETERINARIOS PARA EL AYUDANTE TÉCNICO VETERINARIO (ATV). APLICACIÓN PRÁCTICA TEMA 5. ANATOMÍA GENERAL Neuroanatomía Anatomía y fisiología cardiaca Anatomía del aparato digestivo Anatomía y fisiología del sistema urinario El aparato reproductor Anatomía y fisiología cutánea Anatomía y fisiología ocular Sistema auditivo TEMA 6. PRINCIPIOS DE NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN Introducción Funcionamiento del aparato digestivo Componentes básicos de los alimentos Necesidades alimenticias de los estados fisiológicos TEMA 7. PATOLOGÍAS NEUROLÓGICAS Introducción Análisis del líquido cefalorraquídeo Mielografía Intervención quirúrgica en neurocirugía: instrumentos Intervención quirúrgica en neurocirugía: preparación del paciente Manejo post-quirúrgico de la cirugía de columna Rehabilitación en el paciente neurológico TEMA 8. PATOLOGÍAS DEL SISTEMA CARDIOVASCULAR Breve repaso sobre la anatomía del corazón Exploración y examen físico Patologías cardíacas La electrocardiografía Ecocardiografía TEMA 9. PATOLOGÍAS DEL APARATO RESPIRATORIO Introducción Datos clínicos Sistema defensivo del aparato respiratorio Disnea TEMA 10. PATOLOGÍAS DEL APARATO DIGESTIVO Introducción Patologías digestivas Procedimientos TEMA 11. PATOLOGÍAS DEL SISTEMA URINARIO Introducción Patologías renales y urinarias Toma de muestras y aplicación clínica Parámetros biológicos de enfermedad renal y urinaria Tratamiento TEMA 12. PATOLOGÍAS DEL APARATO REPRODUCTOR Introducción Técnicas de reproducción Gestación Parto Cesárea TEMA 13. ONCOLOGÍA Introducción Biología del cáncer Diagnóstico Tipos de tratamientos de cáncer TEMA 14. PATOLOGÍAS DERMATOLÓGICAS Introducción Historia del paciente Examen dermatológico Clasificación de las lesiones Enfermedades producidas por bacterias Enfermedades producidas por hongos o micosis Enfermedades producidas por parásitos Procesos alérgicos Dermatosis autoinmunes Dermatosis endocrina Nódulos cutáneos. Categorías Dermatosis congénita y hereditaria Desórdenes de la queratización TEMA 15. OFTALMOLOGÍA La exploración oftalmológica Farmacología oftalmológica Preparación del campo quirúrgico TEMA 16. OTOLOGÍA Y ETOLOGÍA Introducción Otología Etología TEMA 17. TRAUMATOLOGÍA Y ORTOPEDIA Principios generales Las fracturas Fundamentos articulares. Las prótesis TEMA 18. CUIDADO DE ANIMALES EXÓTICOS Conejos Hurones Roedores Aves Reptiles y anfibios Erizos TEMA 19. LA EUTANASIA Introducción. ¿Qué es la eutanasia? Comunicar malas noticias Pena y necesidades de los propietarios Consentimiento informado Cómo debe actuar el ayudante técnico frente a situaciones delicadas Métodos aceptables de eutanasia Clientes que se niegan a la eutanasia TEMA 20. ELABORACIÓN DE DIAGNÓSTICOS Elaboración general de diagnósticos Elaboración de diagnósticos específicos Elaboración de diagnósticos por imagen TEMA 21. TÉCNICAS DE EXPLORACIÓN CLÍNICA Exploración clínica Técnicas de exploración técnicas TEMA 22. MANEJO E INMOVILIZACIÓN DE ANIMALES Inmovilización y manejo del perro Manejo e inmovilización de gatos Inmovilización del caballo Manejo e inmovilización de ovejas Inmovilización de las cabras Inmovilización y manejo de los cerdos TEMA 23. TÉCNICAS DE LABORATORIO Normas básicas de seguridad Recogida de muestras Equipo de laboratorio Tipos de análisis MÓDULO 3. CERTIFICACIÓN EN URGENCIAS VETERINARIAS PARA EL AYUDANTE TÉCNICO VETERINARIO (ATV) TEMA 24. ATENCIÓN A PACIENTES DE URGENCIAS Triage telefónico El personal de urgencias Estudio del paciente TEMA 25. INSTRUMENTAL Y PREPARACIÓN QUIRÚRGICA Material quirúrgico Material de sutura Mantenimiento Preparación del campo quirúrgico Principios del tratamiento de heridas TEMA 26. LA HOSPITALIZACIÓN Introducción Cuidados del paciente Fluidoterapia Transfusiones Oxigenoterapia Métodos de medición de la presión arterial Métodos de medición de gases en sangre Manejo de grandes heridas	Programa Superior de Ayudante Técnico Veterinario	300 h.	Programa Superior Distancia con acreditación privada
34666 OBJETIVOS:Si desea convertirse en un experto en energía solar este es su momento. Con la realización de este Programa Superior podrá adquirir los conocimientos necesarios para ser un profesional en este sector. Conocerá todos los sistemas fotovoltaicos y sabrá evaluar la radiación solar en cada caso, aprenderá a aplicar la energía solar para un correcto bombeo de agua y a como proteger y mantener las diferentes instalaciones solares fotovoltaicas. CONTENIDOS:PARTE 1. TEORÍA MÓDULO 1. TÉCNICO EN ENERGÍA SOLAR UNIDAD DIDÁCTICA 1. APROVECHAMIENTO DEL SOL PARA PRODUCIR ENERGÍA. El Sol y la Tierra Radiación y constante solar La energía radiante, los fotones y el cuerpo negro El espectro solar de emisión Interacción de la radiación solar con la Tierra Conceptos elementales de astronomía y posición solar Cálculo del ángulo de incidencia de la radiación directa y de la inclinación del captador Distancia mínima entre paneles y cálculo de sombras según el CTE Cálculo de las pérdidas por orientación e inclinación según el CTE Medida de la radiación y de los parámetros climáticos. Cuantificación, tablas y mapas de insolación UNIDAD DIDÁCTICA 2. LA ENERGÍA FOTOVOLTAICA. Origen e historia de la energía solar fotovoltaica ¿Qué es la energía solar fotovoltaica? Contexto internacional, europeo y nacional de la fotovoltaica PER 2011-2020 y CTE Fundamentos físicos de la corriente eléctrica Fundamentos de la estructura de la materia La célula fotovoltaica UNIDAD DIDÁCTICA 3. COMPONENTES DE UN SISTEMA SOLAR FOTOVOLTAICO. El módulo fotovoltaico Baterías Reguladores de carga Inversores Cables Protecciones para las instalaciones Estructuras de soporte UNIDAD DIDÁCTICA 4. CONFIGURACIÓN DE APLICACIONES DE LA ENERGÍA FOTOVOLTAICA. Sistemas fotovoltaicos aislados Sistemas fotovoltaicos conectados a la red Sistemas híbridos UNIDAD DIDÁCTICA 5. DISEÑOS Y CÁLCULOS. Cálculo de la demanda energética Evaluación de la radiación solar Potencia del campo generador Superficie necesaria, sombras, diagrama de sombras y distancia entre módulos Estructura soporte Dimensionado del sistema de baterías Dimensionado del regulador Dimensionado del inversor Cableados Diseño del sistema de monitorización Cálculo de la producción anual esperada para instalaciones conectadas a red UNIDAD DIDÁCTICA 6. APLICACIÓN DE LA ENERGÍA SOLAR FOTOVOLTAICA A SISTEMAS DE BOMBEO DE AGUA. Tipos de configuraciones de bombeo solar Ventajas y desventajas Componentes del sistema Uso de los sistemas típicos de bombeo fotovoltaico Diseño y dimensionado del sistema fotovoltaico de bombeo UNIDAD DIDÁCTICA 7. PROTECCIONES PARA INSTALACIONES SOLARES FOTOVOLTAICAS. La seguridad y la prevención de los riesgos Integración arquitectónica de módulos fotovoltaicos UNIDAD DIDÁCTICA 8. MANTENIMIENTO DE LA INSTALACIÓN SOLAR FOTOVOLTAICA. Puesta en marcha, recepción y garantía Mantenimiento de las instalaciones Principales averías PARTE 2. PRÁCTICA UNIDAD DIDÁCTICA 1. DOCUMENTACIÓN GENERAL Documentación varia Documentos organismos públicos Legislación regimen especial Presentaciones Reglamento CTE Reglamento REBT Reglamento RITE Software Videos UNIDAD DIDÁCTICA 2. FOTOVOLTAICA Casos resueltos Documentación varia Documentos organismos públicos Información técnica Presentaciones Software Videos	Programa Superior de Energía Solar	300 h.	Programa Superior Online con acreditación privada CONTACTAR
16671 OBJETIVOS:Formación superior en la fotografía digital y en la creación y diseño de gráficos, tratamiento digital de imágenes y retoque fotográfico mediante el uso del software Adobe Photoshop CSC, estándar profesional de uso más extendido en el mundo del diseño gráfico. Además el curso ofrece una formación en dos programas fundamentales en el mundo del retoque fotográfico como son el PhotoShop Lightroom que es una herramienta de ayuda intuitiva y eficaz del laboratorio fotográfico digital y PhotoShop Elements que le ayuda a convertir sus recuerdos de todos los días en fantásticas fotografías que se conservarán para siempre. CONTENIDOS:UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA CÁMARA FOTOGRÁFICA Cámara fotográfica Formatos de cámara Tipos de cámaras Características de una cámara fotográfica Componentes Actividad Práctica UNIDAD DIDÁCTICA 2. TOMA FOTOGRÁFICA Formación de la imagen fotográfica Distancia focal y profundidad de campo Objetivos para fotografía Aberraciones, luminosidad, cobertura Accesorios ópticos Actividad Práctica UNIDAD DIDÁCTICA 3. TÉCNICAS DE ILUMINACIÓN FOTOGRÁFICA Naturaleza de la luz Estilos de iluminación fotográfica Dirección de la luz Esquema de iluminación Técnicas de iluminación en exterior Luz ambiente Aplicación del control de la temperatura del color a la toma fotográfica Efectos y ambiente luminoso Filtros para fotografía Técnicas de iluminación de objetos de cristal, metal, y otros materiales Técnicas y elementos auxiliares de iluminación Técnicas de iluminación de modelos Técnicas de iluminación de un estudio fotográfico Actividad Práctica UNIDAD DIDÁCTICA 4. FLASH Flash Técnicas de iluminación con flash Flash electrónico Sincronismos entre la cámara y equipo de iluminación Actividad Práctica UNIDAD DIDÁCTICA 5. EQUIPOS DE ILUMINACIÓN FOTOGRÁFICA Fuentes de luz continua fotográficas Control de la iluminación fotográfica Elementos y accesorios de control de luz Actividad Práctica MÓDULO 2. CAPTACIÓN FOTOGRÁFICA UNIDAD DIDÁCTICA 1. REGISTRO DE IMAGEN FOTOGRÁFICA Digitalización de imagen Características técnicas de la imagen digital Proceso de registro de la imagen analógica Actividad Práctica UNIDAD DIDÁCTICA 2. DIGITALIZACIÓN DE IMÁGENES Principios de captura de la imagen Características de la captura de imágenes Tipos de escáneres y funcionamiento Principios, características y manejo de aplicaciones de digitalización Configuración de la administración del color en aplicaciones de digitalización Técnica de corrección y ajuste de la imagen en la captura y digitalización Calidad de la imagen Actividad Práctica UNIDAD DIDÁCTICA 3. TÉCNICAS DE CAPTACIÓN POR MEDIO DE LA CÁMARA FOTOGRÁFICA Técnica de enfoque y de control de la profundidad de campo Técnica de encuadre, seguimiento y enfoque de motivos en movimiento Cámara técnica Gestión del material sensible y de los soportes digitales de registro de la imagen Actividad Práctica PARTE 2. DISEÑO CON ADOBE PHOTOSHOP CC UNIDAD DIDÁCTICA 1. PRESENTACIÓN Presentación UNIDAD DIDÁCTICA 2. CONCEPTOS BÁSICOS Novedades del programa Tipos de imágenes Resolución de imagen Formato PSD Formatos de imagen UNIDAD DIDÁCTICA 3. ÁREA DE TRABAJO Abrir y guardar una imagen Crear un documento nuevo Área de trabajo Gestión de ventanas y paneles Guardar un espacio de trabajo Modos de pantalla Prácticas UNIDAD DIDÁCTICA 4. PANELES Y MENÚS Barra menú Barra de herramientas Opciones de Herramientas y barra de estado Ventanas de Photoshop I Ventanas de Photoshop II Zoom y mano y ventana navegador Prácticas UNIDAD DIDÁCTICA 5. HERRAMIENTAS DE SELECCIÓN Herramientas de selección Herramienta marco Opciones de marco Herramienta lazo Herramienta Varita Herramienta de selección rápida Herramienta mover Sumar restar selecciones Modificar selecciones Prácticas UNIDAD DIDÁCTICA 6. HERRAMIENTAS DE DIBUJO Y EDICIÓN Herramientas de dibujo y edición Herramienta Pincel Crear pinceles personalizados Herramienta lápiz Herramienta sustitución de color Herramienta pincel historia Herramienta pincel histórico Herramienta degradado Herramienta bote de pintura Prácticas UNIDAD DIDÁCTICA 7. HERRAMIENTAS DE RETOQUE Y TRANSFORMACIÓN Herramientas de retoque y transformación Herramienta recortar Herramienta sector Cambiar el tamaño del lienzo Herramienta pincel corrector puntual Herramienta ojos rojos Tampón de clonar Herramienta borrador La Herramienta desenfocar Herramienta sobreexponer y subexponer Prácticas UNIDAD DIDÁCTICA 8. CAPAS Conceptos básicos de capas El panel capas Trabajar con capas I Trabajar con capas II Alinear capas Rasterizar capas Opacidad y fusión de capas Estilos y efectos de capa Capas de ajuste y relleno Combinar capas Prácticas UNIDAD DIDÁCTICA 9. TEXTO Herramientas de texto Introducir texto Cambiar caja y convertir texto Formato de caracteres Formato de párrafo Rasterizar y filtros en texto Deformar texto Crear estilos de texto Relleno de texto con una imagen Ortografía Herramienta máscara de texto y texto 3D Prácticas UNIDAD DIDÁCTICA 10. HERRAMIENTAS DE DIBUJO Herramientas de dibujo Modos de dibujo Herramienta pluma Ventana trazados Subtrazados Convertir trazados en selecciones Pluma de forma libre Capas de forma Herramienta forma Prácticas UNIDAD DIDÁCTICA 11. REGLAS, ACCIONES, FILTROS Y CANALES Reglas, guías y cuadrícula Herramienta regla Acciones Filtros Objetos inteligentes Canales Máscara rápida Canales Alfa Prácticas UNIDAD DIDÁCTICA 12. TRANSFORMAR IMÁGENES Y GRÁFICOS WEB Transformación de una imagen Deformar un elemento Tamaño de la imagen Resolución imagen y monitor Rollover Los sectores Tipos de sectores Propiedades de los sectores Modificar sectores Optimizar imágenes Guardar para web Generar recursos de imagen Prácticas UNIDAD DIDÁCTICA 13. IMPRESIÓN Impresión Impresión de escritorio Pruebas de color en pantalla Perfiles de color Imprimir una imagen Preparación de archivos para imprenta Prácticas UNIDAD DIDÁCTICA 14. 3D Fundamentos 3D Herramientas de objeto y de cámara 3D Creación de formas 3D Descripción general del panel 3D Prácticas UNIDAD DIDÁCTICA 15. VÍDEO Y ANIMACIONES Capas de vídeo e importar vídeo El panel Movimiento Animación a partir de una secuencia de imágenes Animaciones de línea de tiempo Guardar y exportar Prácticas PARTE 3. PHOTOSHOP LIGHTROOM UNIDAD DIDÁCTICA 1. ESPACIO DE TRABAJO Espacio de trabajo Barra de herramientas Preferencias Ajustes y módulo UNIDAD DIDÁCTICA 2. IMPORTAR Y VISUALIZAR FOTOGRAFÍAS Formatos de archivo Organizar carpetas Importar fotos Opciones de importación Diferentes importaciones Importación automática Visualización de fotografías Prácticas UNIDAD DIDÁCTICA 3. GESTIÓN DE CATÁLOGO Y FOTOGRAFÍAS Creación y gestión de catálogos Creación y gestión de carpetas Gestión de fotografías Organización de fotografías I Organización de fotografías II Palabras clave y Metadatos Prácticas UNIDAD DIDÁCTICA 4. REVELADO DE FOTOGRAFÍAS Modulo revelado Herramientas Ajustes de color Retoque de fotos Aplicar efectos Prácticas UNIDAD DIDÁCTICA 5. PROYECCIONES Modulo Proyección Diseño de la diapositiva Plantillas a medida Superposiciones en plantillas Reproducción y exportación de proyecciones Prácticas UNIDAD DIDÁCTICA 6. IMPRIMIR Modulo Imprimir Configuración e impresión de gráficos I Configuración e impresión de gráficos II Plantillas de impresión Resolución y gestión del color Prácticas UNIDAD DIDÁCTICA 7. WEB Modulo Web Configurar una galería web I Configurar una galería web II Exportar una galería web Prácticas UNIDAD DIDÁCTICA 8. EXPORTAR Opciones de exportación I Opciones de exportación II Ajustes preestablecidos y plugins Servicios de publicación Prácticas PARTE 4. PHOTOSHOP ELEMENTS UNIDAD DIDÁCTICA 1. ESPACIO DE TRABAJO Espacio de trabajo del Organizador Espacio de trabajo del Editor Herramientas Paletas y cestas Memoria virtual y plugins Prácticas UNIDAD DIDÁCTICA 2. IMPORTAR Y VISUALIZAR FOTOS Y VIDEO Importar fotografía y vídeo Visualización en el organizador Visualización por fecha Corrección de fotografías en el Organizador Prácticas UNIDAD DIDÁCTICA 3. ORGANIZACIÓN DE FOTOS Etiquetado de fotos Álbumes Búsqueda de fotos Gestión de catálogos Gestión de archivos Prácticas UNIDAD DIDÁCTICA 4. CAPAS Capas Organizar capas Opacidad y modos de fusión Capas de ajuste y relleno Estilos de capa Prácticas UNIDAD DIDÁCTICA 5. SELECCIONES FILTROS Y EFECTOS Herramientas de selección I Herramientas de selección II Modificación de selecciones Filtros Efectos Prácticas UNIDAD DIDÁCTICA 6. PINTURA TEXTO Y FORMAS Herramientas de pintura I Herramientas de pintura II Rellenos, trazos y tampón Formas y degradados Otras Herramientas Prácticas UNIDAD DIDÁCTICA 7. TRABAJAR CON IMÁGENES Y TEXTO Trabajar con el color I Trabajar con el color II Transformar imágenes I Transformar imágenes II Texto Prácticas UNIDAD DIDÁCTICA 8. PROYECCIONES Y PROYECTOS Proyección de diapositivas I Proyección de diapositivas II Proyectos I Proyectos II Composición de panoramas Prácticas UNIDAD DIDÁCTICA 9. GUARDAR PARA WEB Guardar para web Compartir fotografías Imprimir fotografías Exportar fotografías Prácticas	Programa Superior de Fotografía Digital. Nivel Profesional	420 h.	Programa Superior Online con acreditación privada CONTACTAR
28607 OBJETIVOS:La Sociedad Actual es cada vez más consciente de la importancia de seguir una alimentación saludable. De hecho, la venta de productos dietéticos en nuestro país ha crecido en los últimos años pese a la actual situación económica, y se prevé que lo haga aún más en los próximos años, lo que certifica el buen momento que vive el sector. A esto hay que sumar un mayor protagonismo por parte de los alimentos naturales. Este curso ofrece la formación necesaria para conocer en profundidad el mundo de la herbodietécica. Este pack de materiales capacitan al alumno para conocer todos los aspectos básicos y fundamentales sobre la herbodietética. CONTENIDOS:PARTE 1. EXPERTO EN DIETÉTICA Y NUTRICIÓN: DIETOTERAPIA MÓDULO 1. INTRODUCCIÓN A LA DIETÉTICA Y NUTRICIÓN. TEMA 1. INTRODUCCIÓN. Conceptos. TEMA 2. CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS. Clasificación de los alimentos. Clasificación de los nutrientes. Necesidades de nutrientes: pirámide nutricional. TEMA 3. EL SISTEMA GASTROINTESTINAL. Conceptos básicos. Fisiología y anatomía del aparato digestivo. TEMA 4. LA DIGESTIÓN. Introducción. Hiperpermeabilidad. TEMA 5. NECESIDADES NUTRICIONALES I. Transformaciones energéticas celulares. Unidades de medida de la energía. Necesidades energéticas del adulto sano. Necesidades energéticas totales según la FAO. TEMA 6. NECESIDADES NUTRICIONALES II. Valor energético de los alimentos. Tablas de composición de los alimentos. Ley de isodinamia y ley de los mínimos. TEMA 7. COMPOSICIÓN Y VALOR NUTRITIVO DE LOS PRINCIPALES GRUPOS DE ALIMENTOS. Clasificación de los alimentos. Alimentos de origen animal. Alimentos de origen vegetal. Otros alimentos. Influencia del procesado de los alimentos en su composición y valor nutricional. MÓDULO 2. ASPECTOS NUTRICIONALES. TEMA 8. ASPECTOS NUTRICIONALES DE LAS PROTEÍNAS. Definición. Digestión, absorción y metabolismo. Química de las proteínas: constitución, clasificación y propiedades. Raciones dietéticas recomendadas. Aminoácidos esenciales. Suplementación y complementación protéica. Principal fuente de proteínas. Deficiencia de proteínas. Exceso de proteínas. Métodos de evaluación de la calidad o valor nutritivo de las proteínas. TEMA 9. ASPECTOS NUTRICIONALES DE LOS LÍPIDOS. Definición y composición. Distribución. Funciones. Clasificación. TEMA 10. ASPECTOS NUTRICIONALES DE LOS HIDRATOS DE CARBONO. Generalidades. Funciones. Clasificación. TEMA 11. ASPECTOS NUTRICIONALES DE LOS MINERALES. Introducción. Clasificación. Funciones generales de los minerales. TEMA 12. ASPECTOS NUTRICIONALES DE LAS VITAMINAS. Introducción. Funciones. Clasificación. Necesidades reales y complementos vitamínicos. TEMA 13. IMPORTANCIA NUTRICIONAL DEL AGUA. Introducción. El agua en el cuerpo humano. Distribución de agua en el cuerpo humano. El agua y soluciones acuosas. Recomendaciones sobre el consumo de agua. Balance hídrico. Trastornos relacionados con el consumo de agua. Contenido de agua en los alimentos. TEMA 14. LA DIETA. Introducción. Dieta equilibrada. Principales relaciones entre energía y nutrientes. Aportes dietéticos recomendados. La dieta mediterránea. Dieta equilibrada comiendo fuera de casa. Mitos en nutrición y dietética. TEMA 15. TABLA DE COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS I. Qué son las tablas de composición de alimentos. Tablas de composición de alimentos. TEMA 16. TABLA DE COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS II. Tablas de composición de alimentos. TEMA 17. VALORACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL. Entrevista con el paciente. Evaluación dietética. Evaluación clínica. Evaluación antropométrica. Evaluación bioquímica. Evaluación inmunológica. TEMA 18. DIETAS EN ESTADOS FISIOLÓGICOS. La mujer embarazada. La mujer en el momento de lactancia. La infancia. La adolescencia. El adulto sano. La mujer con menopausia. El anciano. TEMA 19. DIETAS EN DIFERENTES ESTADOS PATOLÓGICOS. Dieta hiposódica. Dieta hipocalórica. Dieta hipercalórica. Dieta y anemia. Dieta baja en azúcar. Dieta para la osteoporosis. Dieta astringente. Dieta de protección gástrica. Antiulcerosa común. Dieta pobre en grasa. Protección Biliar. Dieta laxante. Dieta para reducir el ácido úrico. Hiperuricemia. ANEXO 1. Dieta hiposódica. Dieta hipocalórica. Dieta hipocalórica I. Dieta hipocalórica II. Ejemplo de dieta hipocalórica III. Dieta baja en azúcar. Dieta astringente moderada. Dieta pobre en grasa. Dieta laxante. PARTE 2. HERBODIETÉTICA Y FITOTERAPIA TEMA 1. INTRODUCCIÓN A LA FITOTERAPIA Definición de conceptos Evolución histórica de la Fitoterapia Conceptos básicos actuales en Fitoterapia Medicamentos de síntesis química y plantas medicinales La utilización de las plantas medicinales Legislación TEMA 2. CONSTITUYENTES DE LAS PLANTAS MEDICINALES Principios activos Partes de las plantas medicinales que se pueden utilizar Clasificación de las plantas medicinales TEMA 3. ADMINISTRACIÓN DE LAS PLANTAS MEDICINALES Cultivo, recolección y conservación de las plantas medicinales Técnicas de preparación de las plantas medicinales Dosificación de las plantas medicinales Calidad, eficacia y seguridad en la utilización de plantas medicinales Otros usos de las plantas medicinales TEMA 4. HERBODIETÉTICA (I) Introducción Plantas medicinales de la letra A a la letra F TEMA 5. HERBODIETÉTICA (II) Introducción Plantas medicinales de la letra G a la letra Z	Programa Superior de Herbodietética	300 h.	Programa Superior Distancia con acreditación privada
57611 OBJETIVOS:MONITOR DE MUSCULACIÓN Y FITNESS A través de este pack de materiales didácticos el alumnado podrá adquirir las competencias profesionales que le permitan conocer las bases anatómicas y fisiológicas del movimiento para aplicarlas a los ejercicios característicos de musculación y fitness, analizar las respuestas fisiológicas a los ejercicios de musculación y fitness, así como comprender la importancia de la nutrición en la realización de deporte. INSTRUCTOR DE CICLO INDOOR A través de este pack de materiales didácticos el alumnado podrá adquirir las competencias profesionales para desempeñar labores de Instructor de ciclo indoor, enseñando, revisando, supervisando y diseñando toda clase de ejercicios y entrenamientos programados dentro de una sesión de Ciclo-Indoor. CONTENIDOS:MONITOR DE MUSCULACIÓN Y FITNESS MODULO I. ASPECTOS TEÓRICOS TEMA 1. BASES ANATÓMICAS Y FISIOLÓGICAS DEL MOVIMIENTO Introducción a la fisioterapia Fundamentos anatómicos del movimiento TEMA 2. SISTEMA ÓSEO Morfología Fisiología División del esqueleto Desarrollo óseo Sistema óseo Articulaciones y movimiento TEMA 3. FISIOLOGÍA MUSCULAR Introducción Tejido muscular Clasificación muscular Acciones musculares Ligamentos Musculatura dorsal Tendones TEMA 4. SISTEMAS ENERGÉTICOS Sistema energético ATP (Adenosina Trifosfato) Tipos de fuentes energéticas Sistema anaeróbico aláctico o sistema de fosfágeno Sistema anaeróbico láctico o glucólisis anaeróbica Sistema aeróbico u oxidativo TEMA 5. METABOLISMO EN FISIOLOGÍA DEL EJERCICIO El ejercicio físico Adaptaciones Orgánicas en el Ejercicio Metabolismo energético durante el ejercicio. La fatiga TEMA 6. DIETÉTICA Y NUTRICIÓN APLICADA A LA MUSCULACIÓN Y FITNESS Introducción Nutrición y salud Necesidad de nutrientes Hidratación y rendimiento deportivo Las ayudas ergogénicas Elaboración de dietas TEMA 7. TEORÍA DEL ENTRENAMIENTO APLICADO A LA MUSCULACIÓN Y FITNESS. Introducción al entrenamiento Teorías que explican los fenómenos de adaptación del organismo a los esfuerzos Factores que intervienen en el entrenamiento físico Medición y evaluación de la condición física Calentamiento y enfriamiento Técnicas de relajación y respiración Entrenamiento de la flexibilidad Entrenamiento cardiovascular o aeróbico Entrenamiento muscular Entrenamiento de la fuerza El desentrenamiento Conducta de higiene en el entrenamiento TEMA 8. LESIONES DEPORTIVAS. PREVENCIÓN Y TRATAMIENTO Introducción a las lesiones deportivas Definición La prevención Tratamiento Lesiones deportivas frecuentes ¿Qué debes hacer si te lesionas durante la realización del ejercicio físico? ¿Qué puedes hacer si te lesionas? Causas más comunes de las lesiones en el entrenamiento Técnicas utilizadas en la prevención y tratamiento de lesiones TEMA 9. PRIMEROS AUXILIOS APLICADOS A LA MUSCULACIÓN Y FITNESS Introducción a los Primeros Auxilios Actuaciones en primeros auxilios Normas generales para la realización de vendajes Maniobras de resucitación cardiopulmonar ANEXO 1. EJERCICIOS DE ESTIRAMIENTO MODULO II. PRÁCTICA. DVD TONIFICACIÓN DIRIGIDA Introducción. Calentamiento. Cuádriceps Pectorales. Espalda. Bíceps. Lunges. Hombros. Abdominales. Estiramientos. INSTRUCTOR DE CICLO INDOOR PARTE I. ASPECTOS TEÓRICOS TEMA 1. BASES ANATÓMICAS. Huesos. Generalidades. TEMA 2. LAS ARTICULACIONES DEL CUERPO HUMANO. Articulación Tibio-Tarsiana o Tibio-peroneo Astragalina. Articulación de la rodilla. Articulación coxo-femoral. Articulación espacio humeral. TEMA 3. ELEMENTOS DEL APARATO LOCOMOTOR. Teoría psicocinética. El movimiento. Las articulaciones. El esqueleto humano. Los músculos. Las acciones musculares más usuales. TEMA 4. FUNCIONAMIENTO DEL METABOLISMO. Introducción al metabolismo y al sistema aeróbico y anaeróbico de aporte de Energía. Historia. Investigación y manipulación. Biomoléculas principales. Catabolismo. Anabolismo. Xenobióticos y metabolismo reductor. Homeostasis: regulación y control. Termodinámica de los organismos vivos. TEMA 5. INTRODUCCIÓN AL CICLO-INDOOR. (SPINNING) Consideraciones generales. El instructor. La bicicleta. La sala donde realizar Ciclo-Indoor. Ventajas y desventajas de la práctica del Ciclo-Indoor. TEMA 6. LAS SESIONES DE CICLO-INDOOR. ¿Cómo realizar una sesión de Ciclo-Indoor? TEMA 7. REACCIÓN DEL CUERPO ANTE EL EJERCICIO FÍSICO. Utilización de sustratos metabólicos durante el ejercicio físico Hidratos de carbono Lípidos Proteínas Adaptaciones orgánicas en el ejercicio TEMA 8. CONOCIMIENTO BÁSICO PARA UN CORRECTO ENTRENAMIENTO. Introducción al entrenamiento. Teorías que explican los fenómenos de adaptación del organismo a los esfuerzos. Factores que intervienen en el entrenamiento de la condición física. Recomendaciones para iniciar un entrenamiento de actividad física dirigido a la mejora de la salud. TEMA 9. LA IMPORTANCIA DE UNA BUENA ALIMENTACIÓN. Conceptos generales. Necesidad de nutrientes. Coste energético. La mujer y el deporte. Deshidratación y rendimiento físico. Bebidas para deportistas. La cocina y el deporte. TEMA 10. LESIONES Y PREVENCIÓN EN EL CICLO-INDOOR. Introducción a las lesiones deportivas. Definición. La prevención. Tratamiento. Lesiones deportivas más frecuentes. ¿Qué puedes hacer si te lesionas? Aspectos a considerar para una práctica segura en Ciclo-Indoor. TEMA 11. PRIMEROS AUXILIOS EN LA ACTIVIDAD DEPORTIVA. Introducción a los primeros auxilios. Paro cardiorrespiratorio. Hemorragias. Heridas. Quemaduras. Cuerpos Extraños. Intoxicaciones. PARTE II. FORMACIÓN PRÁCTICA: CICLO INDOOR (VIDEOS INTERACTIVOS) Introducción. La bicicleta. El instructor. Análisis motor. Estructura de la clase.	Programa Superior de musculación, fitness y ciclo indoor	400 h.	Programa Superior Distancia con acreditación privada
28655 OBJETIVOS:ALMACENAJE Y OPERACIONES AUXILIARES EN PANADERÍA Y BOLLERÍA CAPACITAR AL ALUMNO PARA LA CORRECTA IDENTIFICACIÓN DE LAS DISTINTAS MATERIAS PRIMAS, ASÍ COMO SUS NECESIDADES DE ALMACENAMIENTO Y EMPLEO A LA HORA DE LA FABRICACIÓN. HABILITAR AL ALUMNO PARA TENER UN CONTROL ÓPTIMO SOBRE LAS MERCANCÍAS EXISTENTES EN EL ALMACÉN. DOMINAR MÉTODOS DE GESTIÓN DE ALMACÉN. GESTIONAR LA ENTRADA DE MERCANCÍAS Y ACTUALIZAR EXISTENCIAS DE MERCADERÍAS. MANTENER UN ALMACÉN CORRECTAMENTE GESTIONADO CONFORME A LAS NUEVAS TENDENCIAS, CON EL PAPEL PREDOMINANTE DE LAS TIC. ADQUIRIR Y APLICAR CONOCIMIENTOS SOBRE LA GESTIÓN DE UN ALMACÉN, MANTENER ORDENADO EL MISMO CONFORME A LOS SISTEMAS DE ALMACENAJE, TENIENDO EN CUENTA LAS CARACTERÍSTICAS INHERENTES A LAS MATERIAS PRIMAS CON QUE SE TRATE. SABER ORGANIZAR Y ESTRUCTURAR UN PEDIDO PARA REDUCIR LOS TIEMPOS DE ENTREGA Y AHORRO EN LOS MEDIOS DE TRANSPORTE. OPTIMIZACIÓN DEL UTILLAJE Y EQUIPOS EMPLEADOS EN PANADERÍA Y BOLLERÍA. SERVICIOS AUXILIARES MÁS COMUNES. RESIDUOS, LIMPIEZA Y MEDIO AMBIENTE. ELABORACIÓN DE PRODUCTOS DE BOLLERÍA PANADERO. OPERADOR DE MÁQUINAS PARA ELABORAR PRODUCTOS DE PANADERÍA Y REPOSTERÍA INDUSTRIAL, EN GENERAL. OPERADOR DE HORNOS DE PANADERÍA Y REPOSTERÍA INDUSTRIAL. OPERADOR DE MÁQUINAS ENVASADORAS DE PRODUCTOS DE PANADERÍA Y REPOSTERÍA INDUSTRIAL. OPERADOR DE MÁQUINAS DE CONTROL PARA LA PRODUCCIÓN DE ARTÍCULOS DE PANADERÍA Y REPOSTERÍA INDUSTRIAL. ELABORADOR DE BOLLERÍA ELABORADOR DE MASAS Y BASES DE PIZZAS TRABAJADORES RELACIONADOS CON EL PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS ELABORACIÓN DE PRODUCTOS DE PANADERÍA UTILIZAR CORRECTAMENTE EQUIPOS, MÁQUINAS, ÚTILES Y HERRAMIENTAS QUE CONFORMAN LA DOTACIÓN BÁSICA DE LOS OBRADORES DE PANADERÍA ARTESANALES E INDUSTRIALES. IDENTIFICAR LAS MATERIAS PRIMAS ALIMENTARIAS PROPIAS DE LA PANADERÍA, DESCRIBIENDO LAS VARIEDADES Y CUALIDADES E IDENTIFICANDO LOS FACTORES CULINARIOS Y OTRAS VARIABLES QUE DEBEN CONJUGARSE EN LOS PROCESOS DE CONSERVACIÓN, REGENERACIÓN Y ELABORACIÓN. ANALIZAR, PONER A PUNTO Y DESARROLLAR EL PROCESO DE PREPARACIÓN DE ELABORACIONES BÁSICAS DE MÚLTIPLES APLICACIONES PARA PANADERÍA, ARTESANALES E INDUSTRIALES. ADQUIRIR CONOCIMIENTOS PARA TRABAJAR Y DESARROLLAR CORRECTAMENTE LOS PROCEDIMIENTOS EN LAS ELABORACIONES DE PRODUCTOS PANARIOS. CONTENIDOS:ALMACENAJE Y OPERACIONES AUXILIARES EN PANADERÍA Y BOLLERÍA PRINCIPALES MATERIA PRIMAS UTILIZADAS EN PANADERÍA-BOLLERÍA HARINAS. LEVADURAS E IMPULSORES. EL AGUA Y LA SAL. EDULCORANTES. ADITIVOS. HUEVOS Y OVOPRODUCTOS. MATERIAS GRASAS. PRODUCTOS LÁCTEOS. CACAO Y PRODUCTOS DERIVADOS. FRUTAS Y DERIVADOS. FRUTOS SECOS Y ESPECIAS. MATERIAS AUXILIARES UTILIZADAS EN PANADERÍA Y PASTELERÍA. DETERMINACIONES ORGANOLÉPTICAS (TEST SENSORIALES Y CATAS) Y FÍSICO-QUÍMICAS BÁSICAS DE LAS MATERIAS PRIMAS. PRINCIPALES INTOLERANCIAS O ALERGIAS ALIMENTARIAS RELACIONADAS CON LAS MATERIAS PRIMAS UTILIZADAS EN PANADERÍA Y BOLLERÍA. APROVISIONAMIENTO DE ALMACÉN TIPOS DE STOCK (MÁXIMO, ÓPTIMO, DE SEGURIDAD Y MÍNIMO). VARIABLES. CONTROL DE EXISTENCIAS. INVENTARIO Y SUS TIPOS. ROTACIONES. VALORACIÓN DE EXISTENCIAS. MÉTODOS DE VALORACIÓN DE EXISTENCIAS. PMP, FIFO, Y OTROS. DOCUMENTACIÓN TÉCNICA RELACIONADA CON EL APROVISIONAMIENTO. ELABORACIÓN DE PRODUCTOS DE BOLLERÍA CARACTERIZACIÓN DE LOS TIPOS DE MASAS Y PRODUCTOS DE BOLLERÍA CLASIFICACIÓN DE LOS PRODUCTOS DE BOLLERÍA SEGÚN LA REGLAMENTACIÓN TÉCNICO-SANITARIA INTRODUCCIÓN DEFINICIÓN CLASIFICACIÓN APLICACIÓN PRÁCTICA RESUMEN MASAS ESPECIALES INTRODUCCIÓN LAS ENFERMEDADES DIGESTIVAS MASAS CARDIOSALUDABLES Y DIETÉTICAS (CON BAJO CONTENIDO O SIN SAL, GRASAS Y AZÚCARES AÑADIDOS) RESUMEN FORMULACIÓN INTRODUCCIÓN CÁLCULO DE INGREDIENTES SEGÚN LA PROPORCIÓN ESTABLECIDA EN LA RECETA BASE Y VARIABLES A CONTROLAR FÓRMULAS APLICACIÓN PRÁCTICA RESUMEN PREPARACIÓN DE LA ESPONJA INTRODUCCIÓN ELABORACIÓN DE LA ESPONJA VARIABLES A CONTROLAR Y BENEFICIOS DE SU USO MÉTODO DIRECTO LAS LEVADURAS RESUMEN CARACTERÍSTICAS DE LAS MASAS DE BOLLERÍA INTRODUCCIÓN DESCRIPCIÓN DE LAS CARACTERÍSTICAS FÍSICAS Y REOLÓGICAS DESCRIPCIÓN DE LAS CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS DESCRIPCIÓN DE LAS CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS FACTORES QUE INFLUYEN EN LAS CARACTERÍSTICAS DE LAS MASAS RESUMEN PRODUCTOS FINALES DE BOLLERÍA INTRODUCCIÓN PROPIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS Y ORGANOLÉPTICAS CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS TIPOS RESUMEN DETERMINACIONES BÁSICAS DE LOS PRODUCTOS DE BOLLERÍA INTRODUCCIÓN DETERMINACIONES FÍSICO-QUÍMICAS (ANÁLISIS FÍSICO-QUÍMICOS ELEMENTALES) DE LOS PRODUCTOS DE BOLLERÍA DETERMINACIONES ORGANOLÉPTICAS (TEST SENSORIALES Y CATAS) DE LOS PRODUCTOS DE BOLLERÍA 134 RESUMEN ELABORACIÓN DE PRODUCTOS DE PANADERÍA CARACTERIZACIÓN DE LOS TIPOS DE MASAS Y PRODUCTOS DE PANADERÍA CLASIFICACIÓN DE LOS PRODUCTOS DE PANADERÍA SEGÚN LA REGLAMENTACIÓN TÉCNICO-SANITARIA. TIPOS DE MASAS DE PANADERÍA. FORMULACIÓN. SISTEMAS DE PANIFICACIÓN. PREPARACIÓN DE LA MASA MADRE. CARACTERÍSTICAS DE LAS MASAS DE PAN. PRODUCTOS FINALES DE PANADERÍA. DETERMINACIONES ORGANOLÉPTICAS (TEST SENSORIALES Y CATAS) Y FÍSICO-QUÍMICAS RESUMEN OPERACIONES DE ELABORACIÓN DE PRODUCTOS DE PANADERÍA OPERACIONES PREVIAS. DOSIFICACIÓN O PESADO DE INGREDIENTES. AMASADO Y REFINADO. REPOSO EN MASA O EN BLOQUE. OBTENCIÓN DE PIEZAS INDIVIDUALES. ENTABLADO MANUAL O MECÁNICO. PROCESO DE FERMENTACIÓN. CORTE O GREÑADO MANUAL O MECÁNICO. COCCIÓN. DESHORNEADO Y ENFRIADO DE LAS PIEZAS. ANOMALÍAS Y CORRECCIONES. REPERCUSIÓN DE LA MECANIZACIÓN EN LOS PROCESOS DE PANIFICACIÓN. VARIANTES TECNOLÓGICAS EN LOS PROCESOS DE ELABORACIÓN DE MASAS DE PANADERÍA PARA COLECTIVOS ESPECIALES. RESUMEN APLICACIONES TÉCNICAS DEL FRÍO EN PANADERÍA PAN PRECOCIDO, CONGELADO O REFRIGERADO. FERMENTACIÓN CONTROLADA Y ALETARGADA. MASA ULTRACONGELADA ANTES O DESPUÉS DE LA FERMENTACIÓN. ADAPTACIÓN DE LAS FÓRMULAS Y PROCESOS A LAS TÉCNICAS ANTERIORES. ANOMALÍAS, CAUSAS Y POSIBLES CORRECCIONES. REGENERACIÓN DE MASAS ULTRACONGELADAS. VENTAJAS E INCONVENIENTES DE LA UTILIZACIÓN DEL FRÍO EN PANADERÍA. RESUMEN	Programa Superior de Panadería y Pastelería	150 h.	Programa Superior Online con acreditación privada CONTACTAR