90012 OBJETIVOS: Este taller nos descubre las posibilidades y oportunidades de la coctelería en un bar, cafetería y restaurante.CONTENIDOS: La barra y sus componentes, espacios de trabajo, speed rack, nevera y botellas que componen la estación.
El cóctel. Herramientas y utensilios
- Estructura del cóctel. Sabores y aromas en coctelería.
- Familias de cócteles.
- Herramientas y cristalería.
Workfoow:
Introducción al sistema de trabajo para realizar los cocktails.
Técnica y preparación:
- Explicación, análisis y práctca de las diferentes técnicas y procesos de elaboración. Análisis del porqué de cada técnica. Batir o agitar.
- Técnicas de preparación: build, shake, stir, flame, muddle, blend.
- Técnicas de “freepouring & pouring exacto”
- Mise en place: decoraciones, bitters, siropes, sours.
Working Flair.
Decoración de cócteles
consultar en986912815
68651 OBJETIVOS: Debemos saber que el periodismo deportivo, consiste en la difusión de la información sobre los acontecimientos deportivos locales, nacionales o internacionales que tienen lugar en el mundo en relación a las diferentes disciplinas deportivas, tales como; fútbol, baloncesto, tenis, atletismo, natación, etc. El presente curso pretende aportar al alumnado los conocimientos necesarios para adquirir las habilidades básicas que debe poseer todo periodista deportivo.CONTENIDOS: UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN AL PERIODISMO
Historia del periodismo y modelos periodísticos a lo largo de ella
La Sociedad de la Información
El Periodismo como servicio público esencial
La responsabilidad del periodista como líder de opinión
Códigos éticos y deontológicos en el periodismo
La publicidad y las relaciones Públicas
La audiencia
UNIDAD DIDÁCTICA 2. HISTORIA Y DISCIPLINAS DEL DEPORTE INTERNACIONAL
El origen de la competición deportiva
El deporte olímpico
Eventos y competiciones deportivas internacionales de gran calado
Principales récords y palmarés del deporte internacional
Las disciplinas deportivas con mayor repercusión a nivel mundial
Nociones básicas sobre el vocabulario y campo semántico del deporte
Hacia dónde avanza el mundo del deporte
UNIDAD DIDÁCTICA 3. AUGE Y PROFESIONALIZACIÓN DEL DEPORTE FEMENINO
Primeros pasos del deporte femenino internacional
La profesionalización del deporte femenino
Principales récords y palmarés del deporte femenino internacional
Panorama actual y futuro del deporte femenino
UNIDAD DIDÁCTICA 4. EL DERECHO DEPORTIVO
Reglamento deportivo
El ordenamiento jurídico-sancionador en el deporte
El dopaje en el deporte
Organismos jurídicos y normativa de control en el deporte
UNIDAD DIDÁCTICA 5. ESTRUCTURA Y ORGANIZACIÓN DEL DEPORTE
El Comité Olímpico Internacional
Las federaciones deportivas
Organismos e instituciones deportivas continentales e internacionales
Gestión y dirección de entidades deportivas
UNIDAD DIDÁCTICA 6. COMUNICACIÓN CORPORATIVA E INSTITUCIONAL EN EL DEPORTE
La comunicación interna en las entidades deportivas
Identidad, imagen corporativa y comunicación de marketing
Relaciones institucionales
Relación con la masa social y la comunidad geográfica
Relación con los medios de comunicación
UNIDAD DIDÁCTICA 7. PRODUCCIÓN Y ORGANIZACIÓN DE PROGRAMAS Y RETRANSMISIONES DEPORTIVAS
Protocolo y consideraciones básicas a la hora de organizar un evento deportivo
El papel de las Fuerzas y Cuerpos de Seguridad en los eventos deportivos
La tarea de producción en la retransmisión de una competición deportiva
Edición y producción de programas deportivos en set o plató
UNIDAD DIDÁCTICA 8. EL GÉNERO DOCUMENTAL EN EL DEPORTE
Documentación e investigación en el ámbito deportivo
Selección, filtración y contraste de fuentes en el deporte
La recopilación de material documental
La entrevista en el periodismo deportivo
UNIDAD DIDÁCTICA 9. EL DEPORTE EN LA PRENSA ESCRITA
La labor del cronista
Previa, crónica, contracrónica y columna de opinión
El reportaje deportivo
La entrevista al deportista en papel
UNIDAD DIDÁCTICA 10. EL DEPORTE EN LA RADIO
La narración y locución deportiva en las ondas
El papel capital del micrófono inalámbrico en una competición deportiva
La zona mixta
Otros roles en una retransmisión deportiva: analista, contertulio, etc
El formato carrusel
La publicidad y la animación en la radio deportiva
La franja nocturna: un atípico prime time
El reporterismo radiofónico en el deporte
Edición de audio y manejo de la mesa de sonido
UNIDAD DIDÁCTICA 11. EL DEPORTE EN TELEVISIÓN
La narración deportiva en televisión
La labor a pie de campo
Otros roles importantes dentro del periodismo deportivo
Las entrevistas de palco
La tertulia deportiva como formato estrella
Entradillas, directos y conexiones
Reportajes/ENG’s
Bases de la preparación técnica de un programa o retransmisión deportiva
Edición y post-producción de vídeo
UNIDAD DIDÁCTICA 12. EL DEPORTE EN LOS MEDIOS DIGITALES Y LAS NUEVAS PLATAFORMAS ONLINE
El auge de los medios digitales en el ámbito deportivo
Géneros y formatos en el periodismo deportivo digital
La fructífera fusión entre el deporte y el universo multimedia
Infografías y visualización dinámica de datos
El deporte en las redes sociales
Las nuevas plataformas de generación y difusión de contenido deportivo: YouTube, Twitch, etc
Los E-Sports
56 h.
16751 OBJETIVOS: En el ámbito del textil, confección y piel, es necesario conocer los diferentes campos del control de calidad de productos en textil y piel dentro del área profesional confección en textil y piel. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para supervisar y realizar ensayos para control de calidad de productos de piel, calzado y marroquinería.CONTENIDOS: UNIDAD FORMATIVA 1. EQUIPOS DE LABORATORIO Y NORMAS DE CALIDAD EN PRODUCTOS DE PIEL, CALZADO Y MARROQUINERÍA
UNIDAD DIDÁCTICA 1. APLICACIÓN DE LA QUÍMICA GENERAL A LOS ENSAYOS DE PRODUCTOS DE PIEL, CALZADO Y MARROQUINERÍA
Conceptos fundamentales: reactivos químicos, disoluciones, reacciones ácido base, de precipitación y redox, equilibrio químico, valoraciones, entre otros.
Técnicas de laboratorio que se utilizan en los ensayos de piel, calzado y marroquinería.
Productos químicos y sus normas de etiquetado.
Equipos y técnicas generales de secado y pesado de muestras, medición de volúmenes y preparación de disoluciones.
Equipos y técnicas de destilación, filtración a vacío, medida del pH y valoración de disoluciones.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. SEGURIDAD PERSONAL EN PROCESOS DE CONTROL DE CALIDAD DE PRODUCTOS DE PIEL, CALZADO Y MARROQUINERÍA
Seguridad y prevención de riesgos en procesos de control de calidad de productos de piel, calzado y marroquinería.
Equipos de protección individual.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. NORMAS Y PROCEDIMIENTOS DE ENSAYO DE PRODUCTOS DE PIEL, CALZADO Y MARROQUINERÍA
Concepto y finalidad de la normas.
Gestión de las normas (organismos, proceso de elaboración y actualización).
Tipo de normas más importantes y correlación entre ellas (ISO, EN, UNE).
Estructura e interpretación de las normas.
Concepto, finalidad y elaboración de los procedimientos de ensayo.
Muestreo. Determinación del número de muestras elementales de la muestra global.
UNIDAD FORMATIVA 2. IDENTIFICACIÓN, CLASIFICACIÓN Y PROPIEDADES DE LOS CUEROS
UNIDAD DIDÁCTICA 1. CLASIFICACIÓN E IDENTIFICACIÓN DE LOS CUEROS
Clasificación según origen y naturaleza.
Obtención y características de los cueros.
Aplicación de los cueros según sus características.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. ENSAYOS DE PRODUCTOS DE PIEL, CALZADO Y MARROQUINERÍA
Ensayos de composición de los productos de piel, calzado y marroquinería.
Determinación de la composición de la piel.
Etiquetado de composición y de conservación.
Etiquetas ecológicas.
Pieles testigo, escalas de grises y de azules.
Ensayos físicos y químicos en pieles y cueros.
Resistencia al desgarro y a la abrasión, a la tracción en seco y húmedo, a la flexión en seco y húmedo, a la rotura de flor (distensión), al roce con caucho, al agua (impermeabilidad dinámica al agua), a la flexión continuada de cueros ligeros y de su acabado de superficie.
Densidad aparente.
Porcentaje de elongación en seco y húmedo.
Solidez del color al frote en seco y húmedo, a la gota de agua, con sudor artificial y disolventes, a la luz artificial, del color al calor.
Estabilidad dimensional.
Adhesión del acabado (seco).
Determinación del espesor en todo tipo de pieles y cueros en estado seco, acabados o sin acabar, defectos que pueden ocurrir a las pieles brutas frescas o saladas.
Medición de superficie (pie2 o dm2).
Coeficiente de vapor de agua.
Determinación: de la humedad de las materias lavables totales y lavables inorgánicas, de materias orgánicas e inorgánicas lavables (pérdida por lavado).contenido de grasas, cenizas y cromo, acidez (pH) e índice de diferencia, de la migración de materias coloreadas por sangrado, efectos de acabado, capacidad de encogimiento, grado de impermeabilidad, comportamiento al fuego, capacidad de desarrugamiento, de absorción y penetración de agua para cueros hidrofugados, permeabilidad al vapor de agua.
Ensayos básicos para calzado de caballero, casual, dama e infantil, calzado de seguridad, de protección y ocupacional de uso profesional.
UNIDAD FORMATIVA 3. ANÁLISIS Y ENSAYOS DE CONTROL DE CALIDAD DE PIELES PARA DETERMINAR SUS CARACTERÍSTICAS Y CLASIFICARLAS E INSPECCIÓN DE LOTES DE PRODUCTOS DE PIEL, CALZADO Y MARROQUINERÍA
UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTOS A TENER EN CUENTA EN LA CALIDAD DE LAS PIELES
Clasificación de los distintos tipos de pieles, estructura y características.
Procesos de fabricación de pieles y su influencia en los productos finales.
Defectos de las pieles, características y su influencia en la calidad final.
Defectos de fabricación.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. LABORATORIOS DE ENSAYOS PRODUCTOS DE PIEL, CALZADO Y MARROQUINERÍA
Funcionamiento (recepción, identificación y almacenamiento de muestras).
Instalaciones y equipos generales y de seguridad.
Acondicionamiento de la atmósfera del laboratorio.
Mantenimiento y calibración de equipos.
Normas generales de trabajo.
Normas de seguridad.
Trazabilidad de los ensayos de pieles, cueros y productos.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. INSPECCIÓN DE LOTES DE PRODUCTOS DE PIEL, CALZADO Y MARROQUINERÍA
Equipos de inspección de productos de piel, calzado y marroquinería.
Instalaciones y equipos de inspección.
Muestreo de lotes: variables y atributos.
Operaciones de inspección y toma de datos.
Sistemas de identificación automática de los productos para las operaciones logísticas: código de barras, por radiofrecuencia (RFID).
56 h.
68620 OBJETIVOS: En la actualidad, el mundo de la moda y la confección textil está en constante evolución para adaptarse a la vanguardia de las nuevas corrientes estéticas, demandando profesionales capacitados en técnicas modernas de corte y confección. Gracias a este Curso en Corte y Confección tendrás una formación integral y completa que abarca desde los conocimientos básicos de costura hasta técnicas avanzadas de ensamblaje y diseño de patrones. Con un enfoque práctico y detallado, proporcionamos herramientas y habilidades necesarias para que puedas convertirte en un experto/a en la industria textil. Elegir esta formación significa optar por una educación flexible y accesible, cualificándote como profesional en el sector.CONTENIDOS: UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONOCIMIENTOS BÁSICOS DE COSTURA
Toma de medidas
Aspectos generales de las telas
Tipos de puntadas
Costuras
Dobladillos
Mangas
Tipos de pinzas y su ajuste
Cierres
Material básico (cinta métrica, alfileres, agujas, tijeras, dedales, hilos, entre otros)
Conocimientos básicos de la máquina de coser
UNIDAD DIDÁCTICA 2. HERRAMIENTAS
Los útiles de costura
Utilización de los diferentes útiles de la costura
UNIDAD DIDÁCTICA 3. TRAZOS DE PATRONES (CORTE), CREACIÓN Y DISEÑO
Técnicas y procedimientos de corte de distintos materiales
Patronaje, escalado y estudio de marcadas de la confección textil
Patrones base del cuerpo y la manga
Patrón base de falda, blusa y vestido
Patrón base del pantalón
Verificación de la calidad de las piezas cortadas. Corrección de anomalías
Criterios y condiciones de seguridad en el proceso de corte de tejido y materiales
UNIDAD DIDÁCTICA 4. CONFECCIÓN
Confección de faldas
Confección de blusas básicas
Confección de pantalones
Confección de vestidos y blusas
Confección de chalecos
Confección de ropa de niños y bebés
Creación, diseño y patronaje
Fases de fabricación en el proceso de confección textil
Plancha y acabados
Estudio de métodos y tiempos de trabajo
UNIDAD DIDÁCTICA 5. ENSAMBLAJE A MANO Y/O A MÁQUINA DE ARTÍCULOS TEXTILES
Técnicas y procedimientos de ensamblaje de distintos materiales
Otros tipos de unión: adhesivos, termosellado, termofijado, ultrasonidos
Verificación de la calidad de las piezas ensambladas. Corrección de anomalías
Criterios y condiciones de seguridad en el proceso de ensamblaje de los diferentes tipos de artículos
UNIDAD DIDÁCTICA 6. LA MÁQUINA DE COSER
Máquinas de coser. Características funcionales y de uso
Órganos, elementos y accesorios de las máquinas de coser
Funcionamiento básico, ajuste y mantenimiento
UNIDAD DIDÁCTICA 7. ENHEBRADO, CANILLAJE Y TENSIONES DE LA MÁQUINA DE COSER
Enhebrado de la máquina de coser
Tensiones de la máquina de coser
UNIDAD DIDÁCTICA 8. OPERACIONES DE PREPARACIÓN AL CORTE DE TEJIDOS Y PIELES EN CONFECCIÓN A MEDIDA
Documentación utilizada en el proceso
Tratamiento de las órdenes de corte
Tipos de patrones y su reconocimiento
Distribución de patrones según las especificaciones técnicas del modelo y el tipo de patrón
Criterios de disposición y preparación de los diferentes materiales para el corte
Identificación de calidades y defectos de la piel que condicionan el corte
Tolerancias de corte
Rendimiento y aprovechamiento del material según la distribución de los patrones
UNIDAD DIDÁCTICA 9. EL PROCESO DE CONFECCIÓN A MANO
Fases del cosido a mano
Comportamiento de los diferentes tipos de tejidos o materiales en la costura a mano
Preparación de las piezas y fornituras para el cosido a mano
Adecuación del tipo de hilo, de la puntada y su tamaño, a la unión a realizar y al tipo de tejido o material
Verificación del ensamblado y acabado de la prenda o articulo
UNIDAD DIDÁCTICA 10. APLICACIÓN DE COSTURAS A MANO EN CONFECCIÓN A MEDIDA
Definición de puntada y costura
Puntadas realizadas a mano. Tipos y características
Costuras realizadas a mano. Tipos y características
Esquema de puntadas y costuras a mano
Normas de calidad en el cosido a mano en la confección a medida
UNIDAD DIDÁCTICA 11. ARREGLOS EN COSTURA
Introducción a los arreglos en costura
Tipos de arreglos en costura
Procedimientos básicos para realizar arreglos
UNIDAD DIDÁCTICA 12. CORTE Y CONFECCIÓN EN DISTINTOS TIPOS DE TEJIDO
Tipos de tejidos y sus características
Técnicas de corte para diferentes tejidos
Técnicas de confección para diferentes tejidos
56 h.